সময়ের আগে আম পরিপক্ত করতে মেশানো হচ্ছে কার্বাইড

মালদাঃ

 মালদা জেলা আমের জন্য জগৎবিখ্যাত। এবছর মালদা জেলার আম পাড়ি দিচ্ছে ইংল্যান্ডেও। প্রতিবছর এই মৌসুমে দেশি এবং বিদেশি পর্যটকরা মালদায় আসেন জেলার জগৎবিখ্যাত ল্যাংড়া গোপালভোগ সহ বিভিন্ন প্রজাতির আমের স্বাদ নিতে। 
 কিন্তু কার্বাইড মিশিয়ে আম পাকিয়ে বাজারজাত করার অভিযোগ উঠেছে একাংশ ব্যবসায়ীদের বিরুদ্ধে । কিন্তু সেই কার্বাইড মেশানো আম অজান্তে কিনে ফেলেছেন সাধারণ ক্রেতারা। যার ফলে শারীরিক ক্ষতির সম্ভাবনা দেখা দিতে পারে বলে মনে করছেন আম রসিক মানুষেরা। পুরসভা ও প্রশাসন এই বিষয় তদারকি চালাচ্ছে না কেন তা নিয়ে বিভিন্ন মহলে প্রশ্ন উঠতে শুরু করেছে ।
মালদার এক আম বিক্রেতার কথায়, প্রতিযোগিতার বাজারে কার্বাইড মিশিয়ে পাকানো ছাড়া কোন উপায় নেই । যেহেতু এখন রমজান মাস চলছে। তাতেই বিভিন্ন ফল সহ আমের চাহিদা ব্যাপক রয়েছে। সেই চাহিদা মিটাতে কার্বাইড মেশানো পাকা আম একাংশ বিক্রেতারা বাজারে বিক্রি করছে। এই বিষয়ে ব্যবসায়ী উজ্জল সাহা জানিয়েছেন, আমে যাতে কার্বাইড ব্যবহার না করা হয় তা নিয়ে শহরের ব্যবসায়ীদের সচেতন করা হচ্ছে। ইতিমধ্যে আমরা সেই প্রক্রিয়া শুরু করেছি।